Tôm được luộc nhanh trong nước sôi ở nhiệt độ khoảng 100 độ C, để giữ lại hương vị và dinh dưỡng. Sau đó, được bóc vỏ thủ công, từng lớp vỏ cứng được gỡ bỏ nhẹ nhàng, để lại phần thịt nguyên vẹn. Mặc dù phương pháp này không cho năng suất cao, nhưng lại giữ trọn được phần tinh túy của từng con tôm. Thay vì phơi nắng như truyền thống, hợp tác xã sử dụng hệ thống sấy hiện đại, giúp kiểm soát tốt hơn quá trình làm khô, đảm bảo từng con tôm vẫn giữ được độ giòn, dai, cùng hương vị đặc trưng. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận và bảo quản trong điều kiện tốt nhất trước khi được đưa ra thị trường.
